Les pièces de céramique sont cuites selon une technique de cuisson japonaise qui consiste à provoquer un choc thermique des pièces à leur sortie du four (1000°), faisant craqueler l'émail en fusion. Il s'ensuit un enfumage à base de sciure et de copeaux de bois qui prennent feu immédiatement et qui permettent aux craquelures et aux motifs non émaillés de noircir. Le dessin obtenu par cette technique si particulière ne se découvre que plus tard, lorsque les pièces sont nettoyées des cendres qui les enveloppent.